TORTA AL CIOCCOLATO
Ingredienti:
Ingredienti:
250 g di burro a temperatura ambiente
300 g di zucchero
6 uova
Alcune gocce di essenza di vaniglia
50 g di cacao puro in polvere
200 g di farina forte
50 g di amido di mais
80 g di gocce di cioccolato o cioccolato al 75% di cacao
Una busta di lievito reale
150 g di noci sgusciate
Ingredienti per la copertura :
100 g di cioccolato al 75% di cacao
100 g di cioccolato fondente per dolci
Alcune gocce di essenza di menta o menta piperita
50 grammi di burro
100 ml di panna al 35%
Preparazione :
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