Ingredienti :
Per la macinata:
250g burro
200g farina
200g zucchero
4 uova
2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
2 confezioni di zucchero vanigliato
Per il ripieno:
625 ml di latte
2 confezioni di budino alla vaniglia in polvere per cucinare
2 tazze di panna acida
2 tuorli d’uovo
2 bicchieri di amarene
Per la copertura:
2 confezioni di glassa per torte
Preparazione:
Mescolare gli ingredienti per la base e stendere l’impasto su una teglia rivestita con carta da forno. Cuocere in forno a 180°C calore superiore e inferiore per 15 minuti.
Preparare un budino con i 625 ml di latte (attenzione: non utilizzare la quantità di latte indicata sulla confezione!) e le 2 buste di budino in polvere secondo
le istruzioni della confezione (con zucchero, vedi confezione). Quando il budino misto in polvere verrà aggiunto al latte, mescolate molto e si addenserà subito. Lasciare raffreddare leggermente, ma non troppo a lungo, altrimenti si formeranno dei grumi nel composto. Incorporate la panna acida e il tuorlo d’uovo e distribuite sulla base. Diffondi il
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