Ingredienti:
- 250g di fogli di lasagna (pre-cotti o da cuocere)
- 500g di carne macinata (manzo, maiale o mista)
- 500ml di salsa di pomodoro
- 1 cipolla, tritata finemente
- 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
- 250g di mozzarella, grattugiata
- 100g di parmigiano reggiano, grattugiato
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Un pizzico di noce moscata
- Foglie di basilico fresco per guarnire
Istruzioni:
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una grande padella, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e l’aglio tritati e cuoci finché sono morbidi e dorati.
- Aggiungi la carne macinata alla padella e cuoci fino a quando è ben rosolata e completamente cotta.
- Aggiungi la salsa di pomodoro alla padella e lascia cuocere a fuoco medio-basso per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiusta di sale, pepe e noce moscata secondo i tuoi gusti.
- In una teglia da forno, spalmare uno strato sottile di salsa di pomodoro sul fondo. Coprire con un primo strato di fogli di lasagna.
- Versa uno strato di salsa di carne sulla pasta, quindi cospargi con una generosa manciata di mozzarella e parmigiano reggiano grattugiato.
- Continua ad alternare strati di pasta, salsa di carne e formaggio fino a quando tutti gli ingredienti sono finiti, assicurandoti di terminare con uno strato di formaggio sulla parte superiore.
- Copri la teglia con carta stagnola e inforna per circa 30 minuti.
- Togli la carta stagnola e cuoci per altri 10-15 minuti o finché il formaggio è dorato e fuso.
- Lascia riposare le lasagne per qualche minuto prima di tagliarle. Guarnisci con foglie di basilico fresco prima di servire.
Queste lasagne facili e deliziose sono perfette per un pasto confortante e soddisfacente che piacerà a tutta la famiglia! Buon appetito!