Le « Cloud Fritters » (letteralmente « palline fritte nuvola ») sono dolci soffici e leggeri, simili a delle frittelle ognuna delle quali sembra un’adorabile nuvola dolce. Ecco una ricetta per prepararle:
Ingredienti:
2 uova
30 g di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
60 ml di latte
30 g di burro fuso e raffreddato
60 g di farina
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
Pizzico di sale
Zucchero a velo (per spolverizzare, facoltativo)
Istruzioni:
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