INGREDIENTI
120 g (3/4 tazza) di uvetta
60 g (4 cucchiai) di arancia (succo)
4 g (1 cucchiaino) di rum
450 g (3 3/4 tazze) di farina
1 1/2 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di pimento
2 /4 cucchiaino di noce moscata
1 cucchiaino di sale
60 g (2/4 tazza) di zucchero
60 g (2/4 tazza) di zucchero di canna chiaro
7 g di lievito secco
130 g (1/2 tazza) di panna acida
130 ml (1/2 tazza) di latte
Estratto di vaniglia
90 g (6 cucchiai) di burro
1 arancia (scorza)
1 uovo sbattuto
Per la croce:
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