Benvenuti in questa deliziosa e confortante ricetta di pasta gratinata al tonno! Se stai cercando un piatto semplice e gustoso da preparare per i tuoi pasti in famiglia o con gli amici, sei nel posto giusto. Questo gratin unisce la consistenza cremosa della pasta al forno al sapore delicato del tonno, il tutto esaltato dal profumo dell’aglio e della cipolla. Segui queste istruzioni passo passo per creare un piatto che delizierà i tuoi ospiti!
ingredienti
Per preparare questo delizioso gratin assicuratevi di avere a portata di mano i seguenti ingredienti:
300g pasta corta (tipo penne o maccheroni)
200 g di tonno in scatola, sgocciolato
200 ml di panna fresca
100 g di formaggio grattugiato (tipo groviera o emmental)
1 cipolla, tritata
2 spicchi d’aglio, tritati
1 cucchiaio di olio d’oliva
Sale e pepe a piacere
Prezzemolo fresco tritato, per guarnire (facoltativo)
Questi ingredienti semplici ma saporiti sono la chiave per creare una pasta gratinata al tonno che soddisferà ogni palato.
Preparazione
Preparare la pasta al tonno gratinata è un passaggio fondamentale per garantire un piatto gustoso ed equilibrato. Seguire attentamente queste istruzioni per ottenere un risultato perfetto.
Iniziate cuocendo la pasta in una pentola capiente piena di acqua salata bollente secondo le indicazioni sulla confezione. È fondamentale lasciarli leggermente al dente, poiché poi continueranno a cuocere in forno. Mentre la pasta cuoce, preriscaldate il forno a 180°C (350°F).
Nel frattempo, scaldare un cucchiaio di olio d’oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungere la cipolla tritata e gli spicchi d’aglio tritati, quindi friggere fino a renderli morbidi e leggermente dorati. Questo passaggio sprigiona gli aromi e dona un sapore delizioso al tuo gratin.
Una volta cotta la pasta, scolatela con cura e mettetela da parte. In una ciotola capiente mescolare il tonno sgocciolato, la crème fraîche, metà del formaggio grattugiato e le cipolle saltate con l’aglio. Condire con sale e pepe a piacere, quindi mescolare bene per assicurarsi che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.
Versare il composto di pasta in una teglia precedentemente unta. Cospargete sopra il formaggio grattugiato rimasto per creare una deliziosa crosticina dorata durante la cottura. Cuocere il gratin per circa 20-25 minuti, o finché non sarà dorato e farà le bolle.
Una volta cotta, togliete la gratinatura dal forno e lasciatela riposare qualche minuto prima di servire. Questa pausa consente ai sapori di svilupparsi ulteriormente, offrendo un’esperienza gustativa ottimale. A piacere guarnite il piatto con prezzemolo fresco tritato e servite caldo. Ora siete pronti per gustare questa succulenta pasta al tonno gratinata, perfetta per una piacevole serata in famiglia o con gli amici.
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