Scopri una ricetta straordinaria che porta direttamente nella tua cucina l’eleganza e la soddisfazione di un’esperienza gastronomica. Questi involtini di pollo crudi, ripieni di un sontuoso mix di funghi, mozzarella e uova sode, sono una vera delizia e offrono un tocco gourmet ai vostri pasti senza bisogno del forno. Perfetto per ogni occasione che richiede qualcosa di speciale e deliziosamente diverso, questo piatto promette sapori e consistenze che apprezzeranno anche i palati più esigenti.
Ingredienti:
Per gli involtini di carne:
- Petto di pollo da 700 g : tenero e versatile, funge da tela perfetta per il ripieno.
- 200 g di funghi tritati finemente : aggiunge terrosità e profondità al ripieno.
- 10 ml di olio, più olio per friggere : serve per rosolare i funghi e cuocere i panini.
- 5 g di sale, più un po’ di più per condire : garantisce che la carne e il ripieno siano ben conditi.
- 10 ml di succo di limone : aromatizza il pollo con un tocco di acidità.
- 100 g di mozzarella grattugiata : fornisce una consistenza appiccicosa e scioglievole all’interno dei panini.
- 2 uova sode, tritate : aggiungono ricchezza e consistenza gommosa al ripieno.
- 30 g di maionese : Attaccare il ripieno, aggiungendo cremosità.
- 4 g di pepe nero : aggiunge un tocco piccante sia alla carne che al contorno.
- 30 g di formaggio fuso : esalta la copertura con la sua bontà cremosa e formaggio.
- 3 uova sbattute : immergere gli involtini prima di friggerli, creando una superficie dorata.
- 150 g di farina : ricopre il pane, garantendo una crosta croccante durante la frittura.
Preparazione:
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