Se volete una ricetta gourmet per le patate ripiene al formaggio erborinato dell’Auvergne per le fredde serate invernali, ecco queste patate ripiene al formaggio blu dell’Auvergne.
Ho applicato un nuovo modo di preparare le patate, e il risultato soffice è assicurato!
Un altro modo di mangiare le patate… Non è solo tartiflette o pela… Delizioso e corroborante…
Ricetta perfetta per una serata accompagnata da insalata verde
Per rendere la ricetta un successo, è necessario misurare attentamente gli ingredienti e prepararli prima di iniziare la ricetta.
È necessario rispettare anche il tempo e la temperatura di cottura, quindi seguire passo dopo passo i passaggi descritti di seguito.
Tempo di preparazione : 45 minuti
Tempo di cottura : 1h30
Difficoltà : Media
Ingredienti (4 persone):
– 450 Gr di carne di salsiccia
– 10 patate di media grandezza
– 400 Gr di tomme de cantal fresca
– 220 Gr di carne macinata
– 2 spicchi d’aglio
– 4 scalogno
– Un cucchiaio di erbe di provenza
– Uno di prezzemolo tritato
– Un uovo
– 30 Cl di brodo di pollo
– Burro
– Sale
– Pepe macinato
Preparazione :
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