Ingredienti (2-3 persone):
250 g di tartare o carne macinata
1 cipolla
1 Paprica a cuore
500 g di pomodori passati al setaccio
100 g di panna leggera o fresca
100 g Formaggio leggero grattugiato
4 tortilla
Salz, Pfeffer
Spezie: spezie al peperoncino a scelta, possibilmente peperoncino in scaglie
Un po’ di olio per friggere
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