Brioche morbida: il segreto per renderla così soffice e fragrante!
INGREDIENTI
380 g (3 tazze) di farina 00;
20 g (3 cucchiai) di amido di mais;
40 g (3 cucchiai) di burro;
50 g (⅝ tazza) di zucchero;
1 uovo;
7 g (1 cucchiaino) di sale;
7 g (1 cucchiaino e ½) di lievito secco;
150 ml (⅔ tazza) di latte caldo;
40 ml (3 cucchiai) di olio vegetale;
Burro fuso, semi di sesamo.
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