Le focacce all’aglio sono perfette per uno spuntino fatto in casa o come aggiunta al pranzo se hai voglia di qualcosa di veloce e gustoso. Quando hai bisogno di tempo ma vuoi ancora qualcosa di delizioso, all’aglio e appena cucinato, questi saranno pronti in soli 10 minuti. Puoi goderti le focacce così come sono o usarle come base per condire la tua pizza preferita. La semplicità e l’adattabilità della ricetta la rendono perfetta per numerose salse e zuppe.
Per le focacce vi serviranno i seguenti ingredienti:
350 milligrammi di farina
Lievito in polvere, 1 cucchiaino
Sale, giusto un pizzico
Duecento millilitri di acqua e sessanta millilitri di olio compongono lo spazzolino all’aglio. Pizzica gli spicchi d’aglio a piacere.
Olio, solo un pizzico
Erbe a tua scelta (le migliori opzioni sono coriandolo, prezzemolo o rosmarino)
Il modo migliore per preparare focacce all’aglio
Per preparare l’impasto, unire la farina, il bicarbonato e il sale in una ciotola capiente. Mescolare i componenti umidi e asciutti fino a formare una pasta, quindi aggiungere l’olio e l’acqua. Puoi usare un frullatore o le mani per raggiungere questo obiettivo. Se è troppo appiccicoso aggiungete altra farina; Se risultasse troppo asciutto aggiungere un po’ d’acqua.
Stendete dei pezzetti di impasto e formate delle palline per dare forma alle vostre focacce. Stendere ciascuna pallina allo spessore desiderato, mirando a circa 1/8 – 1/4 di pollice, su una superficie leggermente infarinata utilizzando un mattarello.
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