Passaggio 1
Posizionare il fondo di una teglia unta con le fette di patate.
Passaggio 2
Condire le patate con sale e pepe, quindi guarnire con le cipolle affettate.
Passaggio 3
Tagliare le ali di pollo a metà, lungo la cucitura.
Passaggio 4
Condire con sale e pepe e posizionare uno strato sopra le patate.
Passo 5
Versare nella pirofila il brodo di pollo, il vino e l’olio d’oliva e cuocere per 50 minuti, girando le ali a metà cottura per ottenere una doratura uniforme.
continua nella pagina successiva
