Richtungen:
Schneiden Sie die Auberginen und legen Sie die Scheiben auf ein Backblech.
Salz und Pfeffer hinzufügen und 35 Minuten bei 180° backen.
Kartoffeln schneiden, würzen und 35 Minuten bei 180° backen.
Die Zwiebel mit den Paprika in einer Pfanne anbraten, dann das Fleisch und die verschiedenen Gewürze hinzufügen.
Zum Schluss Tomatenmark, Wasser und Petersilie hinzufügen.
Den Flan zusammensetzen und 25 Minuten bei 180° backen.
