Passaggio 6: versare il ripieno di lime sulla crosta parzialmente raffreddata, distribuendolo uniformemente.
Passo 7: Rimetti la teglia nel forno e cuoci per altri 20-25 minuti, o fino a quando il ripieno si sarà solidificato e i bordi saranno leggermente dorati.
Passaggio 8: togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente le barrette al cocco e lime nella teglia.
Passaggio 9: una volta raffreddate, conservare in frigorifero le barrette per almeno 1 ora affinché si raffreddino e si solidifichino.
Passo 10: Prima di servire, cospargere la parte superiore delle barrette con zucchero a velo e guarnire con cocco grattugiato, se lo si desidera.
Passo 11: Tagliate a quadratini e servite queste deliziose barrette al cocco e lime come dessert o spuntino rinfrescante.
