Biscotti di Natale: la ricetta dolce perfetta per le feste

1. In una ciotola mescolare la farina, la fecola, lo zucchero a velo e la vaniglia. Mescolare bene.

2. Aggiungere il burro a dadini.

3. Lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.

4. Aggiungi le uova e impasta.

5. Quando avrete ottenuto un impasto, avvolgetelo nella pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigorifero per 2 ore.

6. Disponete quindi l’impasto su un foglio di carta da forno spolverato di farina e stendetelo con l’aiuto di un mattarello fino ad ottenere un disco di circa 4 mm di spessore.

7. Ritaglia l’impasto utilizzando stampini a tema natalizio.

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