In una ciotola, mescola il burro ammorbidito con lo yogurt naturale e lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza cremosa.
Aggiungi la farina e il lievito in polvere al composto e impasta fino a ottenere un impasto omogeneo.
Prendi piccole porzioni di impasto e forma delle palline. Fai un incavo al centro di ciascuna pallina e riempi con un cucchiaino di marmellata di fichi.
Disponi i biscotti su una teglia foderata con carta forno e inforna a 180°C per circa 10 minuti o finché i biscotti non risultano dorati.
Una volta raffreddati, spolvera i biscotti con zucchero a velo per una finitura perfetta.
Suggerimenti e Varianti della Ricetta
Varianti di Marmellata: Sperimenta con diverse marmellate come fragole, albicocche o mirtilli per un tocco diverso ai biscotti.
Aggiunta di Frutta Secca: Per un’aggiunta croccante, aggiungi noci tritate o mandorle all’impasto.
Scambio di Farina: Prova a utilizzare farine alternative come quella integrale per una versione più salutare.
Attrezzatura da cucina necessaria
Ciotola grande
Teglia da forno
Carta forno
Cucchiaio da tavola
Bilancia da cucina (opzionale per pesare gli ingredienti)
Forno
Conservazione e Abbinamenti
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