- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 4 cucchiai di burro, divisi
- 1 libbra di patate d’oro yukon
- 4 spicchi d’aglio, tritati
- 1 cucchiaino di rosmarino
- 1 cucchiaino di origano
- Sale e pepe a piacere
- Bistecca da 1 ½ libbre, a cubetti
- Prezzemolo secco, guarnire
Istruzioni
PRIMO PASSO:
In una padella di ferro scaldare a fuoco medio olio d’oliva e 2 cucchiai di burro
Cuocere le patate fino a renderle morbide, condirle con sale e pepe, quindi toglierle dalla padella e metterle da parte
SECONDO PASSO:
Mescolare i cubetti di bistecca con rosmarino e origano
TERZO PASSO:
Nella stessa padella scaldare i restanti 2 cucchiai di burro e cuocere la bistecca fino alla consistenza desiderata
QUARTO PASSO:
Aggiungi le patate alla padella
Guarnire con prezzemolo, servire!
