3 tazze di burro
1 tazza (250 ml) di cipolle tritate
2 tazze (500 ml) di funghi a fette
1 tazza (250 ml) di mozzarella grattugiata
1/4 tazza (65 ml) di parmigiano grattugiato
1 uovo grande
Origano
Sale e pepe un pezzo
di fetta di pane baguette
Preparazione:Preriscaldare il forno a 175°C (350°F).
In una casseruola, sciogliere il burro. Quindi aggiungere le cipolle e i funghi e rosolarli fino a renderli morbidi.
Aggiungere l’uovo, l’origano, il sale e il pepe al composto e mescolare per 1 o 2 minuti. Togliere dal fuoco.
Tagliare la baguette ad uno spessore di circa 3/4 pollici.
Preparate una teglia ricoprendola con un foglio di carta forno.
Distribuire generosamente il composto di funghi e cipolle sulle fette di pane. Per un tocco gourmet, spolverate con mozzarella e parmigiano.
Mettere in forno e cuocere per 12-15 minuti. Se preferite una superficie più dorata, non esitate a mettere i bocconcini sotto il grill per qualche minuto.
Ed ecco qua, bocconcini croccanti e teneri pieni di sapore che delizieranno sicuramente i tuoi ospiti! Buon appetito !
