Bocconcini di polpettone ripieni di formaggio
Itinerari:
Preriscalda il forno a 190°C (375°F). Foderare una teglia con carta da forno.
In una ciotola capiente, unire la carne macinata, il pangrattato, il parmigiano, il latte, la cipolla tritata, l’aglio tritato, l’uovo, la salsa Worcestershire, il sale, il pepe nero, l’origano e il basilico. Mescolare finché non sarà ben combinato.
Prendi una piccola quantità di composto di carne e appiattiscilo tra le mani. Mettete al centro una piccola quantità di mozzarella e ripiegate la carne attorno ad essa, formando una piccola polpetta. Ripetere l’operazione con il restante composto di carne e formaggio.
Disporre i bocconcini di polpettone sulla teglia preparata.
In una piccola ciotola, mescolare il ketchup, lo zucchero di canna e la senape di Digione. Spennellate il composto sopra i bocconcini di polpettone.
Cuocere nel forno preriscaldato per 20-25 minuti o fino a quando la carne sarà cotta e il formaggio sciolto.
Servire caldo e buon appetito!
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 25 minuti | Tempo totale: 40 minuti
