1. Sbattere il latte caldo con lo zucchero, le uova, il sale e il burro fuso.
2. In una ciotola separata, sbattere la farina con il lievito secco.
3. Aggiungere gli ingredienti secchi nella ciotola dei liquidi e impastare fino ad ottenere un impasto liscio e leggermente appiccicoso.
4. Arrotolare l’impasto in una palla e metterlo in una ciotola unta. Coprire con pellicola trasparente e mettere da parte per 1 ora.
5. Dividere l’impasto in 12 porzioni e arrotolarle fino a formare una palla. Mettere da parte per 30 minuti.
6. Usando il palmo della mano, appiattire l’impasto in un disco, posizionare al centro un pezzetto di cioccolato e pizzicare i bordi per formare una palla.
7. Disporre 12 scones su una teglia quadrata da 20×20 cm, quindi mettere da parte per 30 minuti.
8. Spennellare i panini con le uova sbattute e cospargere le gocce di cioccolato.
9. Cuocere per 20 minuti a 180°C/350°F
