Ha solo 4 ingredienti:
Ingredienti:
- 1 tazza e 1/2 di zucchero
- 1 litro di latte
- 200 gr. di crema di latte
- 4 uova
Modalità di preparazione:
- Per prima cosa versiamo in una padella lo zucchero e portiamolo a fuoco vivace, ma sempre mescolando fino ad ottenere un caramello dorato.
- Poi, quando vediamo che bolle, aggiungiamo il latte e lasciamo cuocere per circa 30 minuti.
- Passaggio successivo, versiamo il composto in un frullatore, aggiungiamo anche la panna, le uova e sbattiamo per circa 2 minuti.
- Infine, versiamo il composto in uno stampo che abbia il foro centrale per il budino.
- Per finire, lo cuociamo in forno preriscaldato a 180º C a bagnomaria per 30 minuti.
- Quando vediamo che la cottura è terminata, la lasciamo raffreddare, la sformiamo e la serviamo.
Proviamo a realizzare questa dolce ricetta per un irresistibile budino al caramello fatto in casa, molto appetitoso per tutta la famiglia!
