Grazie a tutti coloro che leggeranno queste righe
In una padella capiente, cuocere la carne macinata fino a quando non sarà sminuzzata. Una volta quasi cotti, aggiungere le cipolle e i peperoni e cuocere per 5-10 minuti finché non iniziano ad ammorbidirsi.
Aggiungi l’aglio al composto di manzo e cuoci per un minuto o due, finché non inizi a sentire l’odore.
Aggiungere il resto degli ingredienti, tranne il formaggio, e portare a ebollizione il composto.
Coprire e abbassare la fiamma per cuocere a fuoco lento e cuocere per circa 20 minuti, mescolando a metà.
Una volta che il riso sarà tenero, aggiungete circa 1/2 del formaggio fino a quando non sarà sciolto e incorporato con la carne e il riso.
Cospargete la superficie con il formaggio rimasto, rimettete il coperchio sulla padella e lasciate sciogliere il formaggio. Se hai fretta, puoi mettere la padella sotto la griglia (se è adatta al forno) per farla sciogliere più velocemente.
