- Preparare la pasta:
- Cuocere la pasta in acqua leggermente salata seguendo le istruzioni sulla confezione per ottenere una cottura al dente.
- Scolare la pasta e metterla da parte.
- Preparare il condimento:
- In una grande padella, scaldare un po’ di olio d’oliva a fuoco medio-alto.
- Aggiungere la cipolla e l’aglio tritati e cuocere fino a quando diventano traslucidi.
- Aggiungere la carne macinata e cuocere finché non è completamente dorata, rompendola con una spatola mentre si cuoce.
- Aggiungere il peperone verde a dadini e cuocere per qualche minuto in più.
- Aggiungere la salsa di pomodoro e la salsa barbecue alla padella e mescolare bene. Aggiustare di sale e pepe secondo il proprio gusto.
- Aggiungere i condimenti desiderati (origano, basilico, peperoncino rosso tritato, ecc.) e mescolare bene.
- Assemblare la casseruola:
- Pre-riscaldare il forno a 180°C e ungere leggermente una teglia da forno.
- Disporre metà della pasta cotta sul fondo della teglia.
- Versare metà del condimento di carne sulla pasta e distribuirlo uniformemente.
- Aggiungere metà dei pepperoni affettati sulla carne.
- Spolverare circa un terzo del formaggio grattugiato sopra gli ingredienti nella teglia.
- Ripetere il processo con il resto della pasta, del condimento di carne e dei pepperoni.
- Terminare con un altro terzo di formaggio sopra la casseruola.
- Cuocere in forno:
- Coprire la teglia con alluminio o un coperchio e cuocere in forno preriscaldato per circa 20-25 minuti.
- Togliere l’alluminio o il coperchio e cuocere per altri 5-10 minuti, o fino a quando il formaggio è completamente fuso e dorato in superficie.
- Servire:
- Una volta cotta, togliere la casseruola dal forno e lasciarla riposare per alcuni minuti.
- Tagliare la “Meat Lovers Pizza Casserole” in porzioni e servirla calda, magari accompagnata da una fresca insalata verde.
Questa casseruola è una scelta perfetta per una cena abbondante e confortante, soprattutto se sei un amante della pizza carica di carne! Buon appetito!
