rotolo di torta al limone

rotolo di torta al limone INGREDIENTI Per l’impasto: 6 uova(i) 150 g farina (405) 180 g di zucchero 1 cucchiaino di lievito in polvere   Per il ripieno: 500 ml di panna 100 g di zucchero 5 cucchiai di succo di limone 2 cucchiai di scorza di limone, grattugiata 1 busta/n crema rinforzante A parte … Leggi tutto

Torta con crema al cioccolato e banane

Torta con crema al cioccolato e banane INGREDIENTI 3 uova) 120 g di zucchero 1 confezione di zucchero vanigliato 90 g di farina 1 tavoletta di cioccolato (noisette) 1 tavoletta di cioccolato (latte alpino) 1 tavoletta di cioccolato, leggermente amaro 4 tazze di panna montata 2 banane(e) 3 confezioni di crema rinforzante 2 confezioni di … Leggi tutto

Fette di zucchine al forno con aglio e panna acida

Fette di zucchine al forno con aglio e panna acida INGREDIENTI 4 pezzi di zucchine 120 g di parmigiano grattugiato aglio a piacere 180 g di panna acida sale a piacere   PREPARAZIONE Tagliate le estremità delle zucchine, poi lavatele e grattugiatele grossolanamente. Grattugiare grossolanamente il parmigiano e metterlo da parte. Mescolare la panna acida … Leggi tutto

Torta budino alla panna acida al mandarino

Torta budino alla panna acida al mandarino ingredienti Per l’impasto: 100 g di burro 1 uovo(i) 200 g di farina 75 g di zucchero 1 cucchiaino di lievito in polvere 1 confezione di zucchero vanigliato Per la crema: 1/2 litro di latte 2 confezioni di budino alla crema in polvere 150 gr) Zucchero 1 pizzico/i … Leggi tutto

Gulash al succo viennese, come lo faccio io

Gulash al succo viennese, come lo faccio io ingredienti 1 kg di gulasch di manzo (prosciutto cotto) 800 g cipolla(e) 4 spicchi d’aglio 1 cucchiaino di cumino, tritato 1 cucchiaio di maggiorana 4 cucchiai di paprika in polvere 1 cucchiaio di aceto sale e pepe 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro Buon olio possibilmente brodo … Leggi tutto

Festa della nonna senape

Festa della nonna senape ingredienti 4 uova(i) 1 cucchiaio di farina 1/2 litro di latte 30 g di burro 5 cucchiai di senape, mediamente piccante sale e pepe preparazione Fai bollire le uova sode. Nel frattempo preparate un roux con burro e farina. Aggiungete poco alla volta il latte e continuate a mescolare energicamente affinché … Leggi tutto

Anelli di neve

Anelli di neve ingredienti 300 g di farina 50 g di zucchero 50 g di burro 2 uova) 100 g di panna 1 1/2 cucchiaino di lievito in polvere 1 pizzico/i di sale 1 cucchiaio di succo di limone 500 g di grasso, per friggere 150 g di zucchero a velo 1 confezione di zucchero … Leggi tutto