Soffritto di cipolle e Speck. Poi ho aggiunto un goccio di crema/panna vegetale che avevo. Pepe e zafferano. Acqua di cottura se si asciuga troppo. Unire la Pasta amalgamando con tanto parmigiano che la farà risultare cremosa e filante
IlMassa per la pizza fatta in casaTi dà la cosa carina in questa vita, per essere in grado di stare in piedi la famiglia o i nostri amici più cari con il buon cibo italiano fatto in casa e qui ti insegneremo una ricetta in modo da poter ottenere unMassa per la pizza fatta in … Leggi tutto
metti in padella un pó d olio, aglio, zucchine ( io ho usato quelle congelate) pancetta e un bicchiere di vino bianco a fiamma media finché le zucchine non si sciolgono come una cremina e poi aggiungi il pesto. In una pentola fai cuocere gli gnocchi appena sono cotti li salti in padella e li … Leggi tutto
In una padella fai soffriggere tre spicchi d’aglio fai raffreddare l’olio e butti dentro le vongole, metti il coperchio e aspetti che si aprano, non appena sono tutte aperte spegni e togli tutte le vongole, filtri il sughetto e lo metti da parte. Nel frattempo nel frullatore metti pistacchi un po’ di basilico (io ho … Leggi tutto
Frutti di mare Paccheri Aglio Olio Sale Prezzemolo Peperoncino Datterino Concentrato di pomodoro Prezzemolo Vino bianco ⏬️⏬️ continua nella pagina successiva ⏬️⏬️
Taglio a cubetti la melanzana e la friggo poi la faccio scolare.In una padella faccio rosolare l’aglio aggiungo il pesce spada a cubetti e sfumo con del vino bianco.Aggiungo pomodorini pelati a pezzetti aggiusto di sale e pepe.prima di spegnere unisco le melanzane e del prezzemolo tritato.scolo la pasta e manteco con il tutto
Ho fatto stufare due cipolle in un tegame con un filo di olio.ho aggiunto i piselli e del brodo vegetale e fatto cuocere aggiustando di sale e pepe.una volta cotti li ho frullati.in una padella ho messo la pancetta finche’ non diventa croccante.una volta scolata la pasta l’ho fatta saltare con la crema e aggiunta … Leggi tutto
ho lessato i conchiglioni in acqua salata e scolati al dente. Intanto ho tagliato una grande zucchina alla julienne e cotta in padella con un filo d’olio e uno spicchio di aglio in camicia per qualche minuto. Quando sono cotte ho tolto l’aglio e ho messo in una coppa le zucchine con il salmone affumicato … Leggi tutto
Soffriggi cipolla in padella con olio.poi aggiungi pancetta e piselli e li fai rosolare a fuoco vivace.x non far attaccare aggiungi due cucchiai dipanna vegetale aggiusti sale e pepe.poi aggiungi la pasta e fai amalgamare il tutto .
rosolare uno spicchio di aglio.. Aggiungere i pomodorini tagliati.. Salare pepare aggiungere un po’ di prezzemolo… Aggiungere pochissima acqua di cottura e cuocere x una decina di minuti… Aggiungere i gamberetti…cuocere x 2 minuti… Scolare al dente la pasta e mantecarla in padella con una manciata di prezzemolo…
