Preriscaldare il forno a 175° (calore superiore/inferiore).
Mescolare 100 g di burro e 130 g di zucchero con la frusta dello sbattitore manuale fino a ottenere un composto spumoso. Incorporate le uova una alla volta. Incorporate il quark magro, il mascarpone, la Nutella e il budino in polvere fino ad ottenere un composto liscio e uniforme. Distribuite il composto alla Nutella sulla base streusel e livellatelo. Impastare il restante streusel con la granella di pistacchi e mandorle e cospargerlo con il composto di Nutella. Cuocere la torta in forno caldo per circa 70-75 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare nello stampo. Togliere dallo stampo e lasciare raffreddare completamente su una gratella. Prima di servire
