100 g di fiocchi d’avena
1 mela
3 datteri
1 cucchiaio di semi di zucca
Un pizzico di cannella in polvere
240 ml di latte (io uso latte di mandorle)
Preparazione:
Mettete 100 g di fiocchi d’avena in una ciotola e versatevi sopra dell’acqua bollente. Lascia riposare per 10 minuti.
Lavare e tagliare 1 mela senza sbucciarla.
Metti la mela in un frullatore, aggiungi 3 datteri, 1 cucchiaio di semi di zucca, un pizzico di cannella in polvere.
Scolare la farina d’avena e aggiungere anche quella al frullatore.
Versare 240 ml di latte (io uso il latte di mandorle).
Frullare tutto fino a che liscio.
Versare il composto in una tazza e riporre in frigorifero per 1 o 2 ore, o meglio, tutta la notte per la colazione del giorno successivo.
Prima di servire decorare con fette di frutta o noci.
Ricetta n. 2: Avena, yogurt greco e mirtilli rossi
Ingredienti:
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