Tagliate la pasta sfoglia a strisce e avvolgetela attorno ai tubicini.
Spennellare con l’uovo sbattuto, quindi ricoprire con una miscela di zucchero di canna e cannella.
Infornare a 200° per 20 minuti.
Preparate la crema pasticcera mescolando in un pentolino il latte, lo zucchero, il budino alla vaniglia e l’estratto di vaniglia.
Portare a ebollizione quindi mescolare con la panna montata.
Riempire i coni e decorare con altra panna montata.
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