Crocchetta Prosciutto E Formaggio

Ingredienti:

150 gr di prosciutto serano
150 gr di formaggio grattugiato
1 cipolla
75 gr di burro
+/-100 gr di farina
+/-30 cl di latte
sale, pepe, noce moscata, paprika affumicata
uovo, farina, pangrattato, olio