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- Tritare finemente il cavolo e le cipolle.
- Grattugiare le carote.
- Versate l’olio in una padella e fate cuocere prima le carote, poi aggiungete le cipolle ed infine la verza.
- Condire le verdure con sale e pepe.
- Coprire e cuocere da 3 a 5 minuti.
- Rompete le uova in una ciotola, aggiungete il sale e la panna acida, quindi mescolate.
- Aggiungere la farina e il lievito all’impasto.
- Tagliare il petto di pollo a pezzetti.
- Versare uno strato sottile di impasto su una teglia rivestita con carta da forno.
- Coprire con metà delle verdure cotte.
- Aggiungete il pollo e coprite con il resto delle verdure.
- Coprire con altro impasto.
- Infornare a 220 gradi per 20 minuti.
- Servire tagliato a quadrotti.
