Le torte hanno guadagnato popolarità in diverse regioni d’Europa e ogni paese ha portato qualcosa di unico nella loro preparazione.
Le specificità del ripieno variano a seconda della tradizione culturale: la cucina slava preferisce la pasta lievitata con cavolo e funghi, mentre in Polonia sono popolari le torte di cipolla. Gli stati costieri preferiscono i ripieni di pesce e durante le vacanze spesso scelgono le opzioni di carne.
Dimostreremo un metodo per preparare torte senza usare il forno, che sono facili e veloci.
Sbattere il kefir in una ciotola, aggiungere lo zucchero, il sale, incorporare l’uovo e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete la farina e il lievito e impastate fino ad ottenere un impasto sodo.
Aggiungete l’olio di semi di girasole all’impasto e mescolate. Tagliare la salsiccia a cubetti, grattugiare il formaggio e tritare le erbe aromatiche. Tagliamo finemente anche le uova sode sbucciate.
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