In un grande contenitore o ciotola, mescolare il latte condensato, i tuorli d’uovo, il succo di limone e la scorza di limone fino ad ottenere un composto omogeneo e privo di grumi.
Passaggio successivo, versare il composto di limone sulla base di biscotti già cotta e distribuirlo uniformemente.
Rimettere in forno e cuocere per 15-20 minuti, o fino a quando il ripieno sarà sodo ma leggermente tremolante al centro.
Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente. Mentre la torta si raffredda, preparate la copertura montando la panna con lo zucchero a velo fino a formare delle punte morbide.
Una volta che la torta si sarà completamente raffreddata, spalmate la panna montata sulla superficie della torta. Se lo desiderate potete decorare con fettine sottili di limone.
Infine, mettete la torta in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Ora abbiamo pronta questa squisita e sublime torta al limone!
