Decorare:
Una lattina di latte condensato (zuccherato)
100 gr. cocco grattugiato
Preparazione : Mescolare il latte condensato e il cocco grattugiato in una ciotola e lasciare lì.
Metodo di preparazione
Mettere nel frullatore le uova, il latte, la farina, lo zucchero, la maizena, il burro, l’amido di mais e il cocco grattugiato. Sbattere per un minuto fino a che liscio.
Non preoccuparti se sembra liquido. Infine aggiungete il lievito e mescolate leggermente con un cucchiaio per amalgamare il tutto.
Imburrare e infarinare uno stampo rettangolare (30 cm x 20 cm) e versarvi il composto. Cuocere a 200°C per 40 minuti.
Una volta cotta, toglietela dal forno e versateci sopra lo sciroppo mentre è calda.
Lasciare raffreddare prima di servire. Godetevi questa deliziosa sorpresa paradisiaca!
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