- Preriscalda il forno a 180°C e imburra una teglia per torte o rivestila con carta da forno.
- Spezza il cioccolato fondente in pezzi e scioglilo a bagnomaria o nel microonde insieme al burro, mescolando finché liscio e omogeneo. Lascia raffreddare leggermente.
- In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il cioccolato fuso e il burro al composto di uova e zucchero e mescola bene.
- Setaccia la farina, il cacao in polvere, il lievito e il sale e aggiungili gradualmente al composto liquido, mescolando fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Versa l’impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.
- Inforna la torta in forno preriscaldato per circa 25-30 minuti, o finché inserendo uno stecchino al centro questo esce pulito.
- Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nella teglia per qualche minuto, quindi trasferiscila su una griglia per raffreddare completamente.
- Una volta raffreddata, puoi spolverare la torta con zucchero a velo se desideri.
- Servi la torta al cioccolato con panna montata o gelato alla vaniglia, se preferisci.
Buon appetito! Spero che questa ricetta ti dia una torta al cioccolato deliziosa e soddisfacente!
