Aggiungi il brodo di pollo o vegetale alla padella e mescola bene.
Rimetti le fette di maiale nella padella e lasciale cuocere a fuoco medio-basso per circa 10-15 minuti, girandole occasionalmente, finché non sono cotte e la salsa si è ridotta e addensata leggermente.
Finisci il piatto:
Una volta che il maiale è cotto, aggiungi il burro alla padella e mescola fino a quando si è completamente sciolto e la salsa risulta cremosa.
Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
Servi:
Trasferisci il filetto di maiale su un piatto da portata e versa la salsa sopra.
Spolvera con prezzemolo fresco tritato per un tocco di freschezza, se desideri.
Servi caldo e goditi questa deliziosa e profumata carne al vino bianco!
Suggerimenti:
vedere il seguito alla pagina successivaAccompagnare il filetto di maiale con contorni di vino bianco come purè di patate, riso pilaf o verdure grigliate.
Scegli un buon vino bianco secco per questa ricetta, preferibilmente uno che ti piaccia bere, in quanto il sapore del vino influenza il gusto della salsa.
Evitare di cuocere troppo per evitare troppa acqua.
