200 g di cioccolato fondente da dessert
250 g di formaggio bianco
3 uova
100 g di zucchero
40 g di farina
Gocce di cioccolato o zucchero a velo, per decorare
Metodo di preparazione:
Preriscaldare il forno a 180°C.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde fino ad ottenere un composto omogeneo.
Mescolare in un’insalatiera il cioccolato fuso e il formaggio bianco fino ad ottenere una consistenza omogenea.
Aggiungere le uova una ad una, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Poi aggiungete gradualmente lo zucchero e la farina, continuando a sbattere fino ad ottenere una pastella liscia.
Preparare uno stampo da 20 a 22 cm di diametro imburrandolo e infarinandolo, quindi versarvi il composto.
Decorare con gocce di cioccolato per un effetto gourmet.
Infornare e cuocere il fondente per 25 minuti a 180°C.
Lasciare raffreddare la torta prima di sformarla. Decorare con zucchero a velo o gocce di cioccolato secondo le vostre preferenze.
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