Ingredienti Per Le Frittelle Di Pollo
- Petti di pollo da 1 1/2 libbre (3 grandi)
- 2 uova grandi
- 1/3 di tazza di maionese
- 1/3 di tazza di farina per tutti gli usi o amido di mais o fecola di patate per senza glutine
- 4 once di mozzarella (1 tazza e 1/3 grattugiata)
- 1 1/2 cucchiaio di aneto fresco tritato
- 1/2 cucchiaino di sale o a piacere
- 1/8 cucchiaino di pepe nero
- 2 cucchiai di olio d’oliva extra leggero , per soffriggere (o qualsiasi olio da cucina ad alta temperatura)
Ingredienti per la salsa aioli all’aglio (facoltativa)
- 1/3 di tazza di maionese
- 1 spicchio d’aglio, pressato
- 1/2 cucchiaio di succo di limone
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/8 cucchiaino di pepe nero
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