Spennellare la pasta con la salsa di pomodoro, quindi aggiungere il parmigiano.
Coprire con pasta sfoglia.
Tagliate con attenzione alcune strisce di pasta sfoglia e giratele delicatamente più volte.
Spennellate l’impasto con l’uovo sbattuto e infornate per 20 minuti a 190°C.
Servire immediatamente.
