Scaldare una generosa quantità di olio in una padella capiente a fuoco medio-alto.
Quando l’olio sarà caldo, aggiungere le polpettine di tonno e friggerle finché saranno dorate e croccanti su entrambi i lati.
Togliere le polpette dall’olio con una schiumarola e adagiarle su carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso.
Servire e gustare:
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