1. Preriscaldare il forno a 180°C (termostato 6). Imburrare leggermente una pirofila.
2. Cuocere la pasta in acqua bollente salata secondo le indicazioni sulla confezione. Scolateli e riservateli.
3. In una padella far rosolare i dadini di pollo con un filo d’olio. Riserva.
4. In una casseruola, sciogliere il burro. Aggiungere la farina e mescolare per 2 minuti fino ad ottenere un roux.
5. Versare il latte gradualmente, mescolando continuamente per evitare grumi. Fate addensare la besciamella.
6. Condire la besciamella con sale, pepe e noce moscata a piacere.
7. Aggiungete alla besciamella la pasta cotta e i dadini di pollo e mescolate bene.
8. Trasferire il composto nella pirofila e spolverizzare con formaggio grattugiato e pangrattato.
9. Cuocere per circa 20-25 minuti o fino a quando il gratin sarà dorato e pieno di bolle.
10. Servite caldo e gustatevi questo delizioso pollo gratinato con besciamella, un piatto confortante e gustoso!
Tempo di preparazione: 20 minuti | Tempo di cottura: 45 minuti | Tempo totale: 65 minuti
