Cuocere le patate e le carote in acqua salata fino a renderle morbide. Scolare e riservare.
Scaldare leggermente la crème fraîche e mescolarla con la maionese.
Togliere dal fuoco e sciogliere il dado vegetale nella crème fraîche calda.
Aggiungere i piselli, il mais e i peperoni. Prenotare.
Disporre uno strato di patate e carote in una pirofila. Coprire con il composto di crème fraîche.
Aggiungete sopra la mozzarella e ripetete gli strati.
Terminare con il composto di crème fraîche e spolverizzare con formaggio grattugiato.
Cuocere fino a doratura.
Buon appetito
