Preriscaldare il forno a 180 – 200°C (ventilato), togliere i pezzi di pomodoro dal frigorifero.
Tagliate poi la ciabatta a fette spesse circa 1 cm e irroratele con l’olio rimasto.
Mettete la carta da forno su una griglia da forno (importante) e cuocete le fette di ciabatta distribuite sopra al centro del forno finché non saranno dorate – non troppo scure altrimenti saranno troppo dure, ci vorranno 5-8 minuti.
Togliere le fette di ciabatta dal forno e condirle con una miscela di pomodoro e aglio, da 1/2 a 1 cucchiaio per fetta.
Sempre un successo, ottimo per la stagione dei barbecue, facile da preparare quando arrivano gli ospiti ed è puramente vegetariano.
