Preparazione
Come fare lo sformatino di peperoni con salsiccia e formaggio?
Per prima cosa tagliate i peperoni a listarelle, quindi metteteli in una pentola capiente.
Fateli rosolare con un filo d’olio d’oliva.
Salare e cuocere a fuoco vivace, aggiungere un po’ di acqua calda e continuare la cottura per circa 5 minuti.
Aggiungete le salsicce sbriciolate e terminate la cottura per altri 6-7 minuti.
Togliere la padella dal fuoco e lasciare raffreddare.
Srotolare l’impasto in una tortiera.
Bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta e cospargere la superficie con il pangrattato.
Aggiungete i peperoni e le salsicce, oltre al formaggio a dadini.
Ripiegare i bordi sopra il ripieno.
Infornate la gustosa torta di peperoni con salsiccia e formaggio a 190° in modalità statica per 35-40 minuti.
