Tagliare a metà i pomodorini
Tagliare la cipolla rossa a fettine
Sbucciare e affettare il cetriolo (è possibile poi tagliare ogni fetta in quarti, a seconda dello spessore)
In una ciotola, mescolare l’acqua con l’aceto e l’olio
Mescolare sale e pepe a piacere
Versare il liquido sul composto di cetrioli, pomodori e cipolle
Mescolare per amalgamare bene
Conservare in frigorifero fino a un’ora prima di servire
Apprezzare!
