Preparazione
Lavate bene le patate.
Sbucciatele con un coltello o un pelapatate.
Lessateli in acqua bollente per pochi secondi.
Scolare e lasciare raffreddare.
Tagliare le patate a pezzi.
Trasferite le patate in una casseruola con un filo di olio extravergine di oliva.
Fateli rosolare a fuoco medio.
Aggiungere una noce di burro.
Continuare la cottura per dieci minuti.
Una volta dorate e croccanti, spegnete il fuoco.
Condire con sale e spezie.
Servi le patate con la tua salsa preferita.
Disporre le fette e le sommità delle mele, arrotolare bene e tagliare a pezzetti.
Friggere gli involtini di mele per 3 minuti su ciascun lato o fino a doratura. Passare nello zucchero prima di servire
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