Preparazione:
1. Per prima cosa, mescolare le 3 buste di budino al cioccolato in polvere e 1 busta di budino alla vaniglia in polvere con le uova, l’olio, lo zucchero e il lievito per almeno 10 minuti.
2. Versare quindi il composto in una teglia alta, stenderlo e cuocere in forno ventilato a 170°C per ca. 15 minuti.
3. Ora portate a bollore le ciliegie con 2 bustine di budino alla vaniglia fino a quando il composto sarà sodo, quindi adagiatele sulla base della torta ancora calda. Lasciare raffreddare per almeno 2 ore.
4. Montare poi la panna con lo zucchero vanigliato e la crema trattata quindi adagiarla sulla torta, cospargere con scaglie di cioccolato.
Suggerimento: aggiungete il kirsch alle ciliegie, quindi aggiungete un po’ di rum all’impasto.
Un’altra variante: per fare una torta, cuocere 2 strati di pasta. Distribuire il composto di ciliegie su entrambe le basi, poi aggiungere un po’ di panna tra le due metà, quindi guarnire con panna, ciliegie e foglie di cioccolato.
