1 uovo 2 bustine di lievito di birra 50 g di zucchero
Preparazione
Mettete tutti gli ingredienti nella ciotola della planetaria e impastate con il gancio per impastare per 5 minuti.
Lasciare riposare per 15 minuti e lavorare nuovamente l’impasto per 3 minuti.
Disporre l’impasto in uno stampo da torta o simile, coprire con un canovaccio pulito e lasciare lievitare per 50 minuti.
Preriscaldare il forno a 180°C (th 6). Sbattere il tuorlo d’uovo con 1 cucchiaio di latte, rosolare la brioche e infornare per 30 min. Buon appetito
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