In una ciotola dell’impastatrice, mescolate acqua, latte, lievito e zucchero. Aggiungete una tazza di farina, mescolate bene, coprite e lasciate riposare per 15 minuti.
Dopo il tempo di riposo, aggiungete gradualmente uova, olio, rimanente farina e sale. Lavorate l’impasto fino a ottenere una consistenza morbida. Coprite e lasciate riposare per 30 minuti.
Rimuovete l’aria dall’impasto fermentato, stendetelo con un mattarello formando delle forme desiderate.
Coprite le focaccine modellate e lasciatele riposare per altri 10 minuti.
Cuocetele in una padella preriscaldata senza olio, girandole su entrambi i lati finché non risultano dorate.
Consigli e Varianti:
Varietà di Farciture: Queste focaccine si prestano a molteplici farciture come crema al cioccolato, marmellata, crema di nocciole o semplicemente servite con miele e frutta fresca.
Conservazione: Le focaccine rimangono fresche per diversi giorni se conservate in un contenitore ermetico o avvolte in pellicola trasparente.
Equipaggiamento: Per questa ricetta, avrai bisogno di una ciotola per impastare, un mattarello e una padella antiaderente.
FAQ – Domande Frequenti:
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