Passo 5: Cuocere le Frittelle
Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio.
Metti una delle frittelle nella padella senza aggiungere olio.
Friggi fino a quando il lato inferiore diventa dorato, poi girala e friggi l’altro lato.
Ripeti questo processo per tutte le frittelle fino a quando sono dorate e cotte.
Passo 6: Servire e Gustare
Una volta cotte, le frittelle sono pronte da servire. Il loro diametro dovrebbe essere di circa 18 cm.
Puoi gustarle calde come colazione o spuntino, o come accompagnamento a una zuppa calda per un pasto delizioso.
Copri eventuali frittelle avanzate con un canovaccio per mantenerle fresche.
Domande Frequenti
Posso sostituire la farina tipo 00 con un’altra farina?
Preferibilmente, usa la farina tipo 00 per ottenere il risultato migliore e più autentico. Tuttavia, puoi sperimentare con altre farine se lo desideri, ma potrebbe influire sulla consistenza e sul sapore.
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