Ora che abbiamo tutti gli ingredienti pronti, procediamo con la preparazione della nostra torta di mele. Seguite questi semplici passaggi:
Passo 1: Preparare la Teglia
Iniziate preriscaldando il forno a 180°C (355°F) e ungendo la teglia da forno con il burro. Questo eviterà che la torta si attacchi alla teglia durante la cottura e faciliterà la rimozione una volta pronta.
Passo 2: Preparare gli Ingredienti
Sbucciate le mele e tagliatele a fette sottili. Grattugiate la scorza del limone e tenetela da parte. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete l’olio vegetale, lo yogurt, la scorza di limone grattugiata e l’estratto di vaniglia. Mescolate bene.
Passo 3: Combinare gli Ingredienti Secchi
In un’altra ciotola, setacciate la farina e il lievito in polvere. Unite gli ingredienti secchi al composto di uova e mescolate delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Passo 4: Comporre la Torta
Versate metà dell’impasto nella teglia preparata. Distribuite uniformemente le fette di mela sulla superficie dell’impasto. Coprite le mele con il resto dell’impasto.
Passo 5: Cuocere in Forno
Mettete la teglia nel forno preriscaldato e cuocete la torta per 35-40 minuti o fino a quando risulta dorata in superficie e un bastoncino inserito al centro ne esce pulito.
Passo 6: Decorare e Servire
Una volta pronta, lasciate raffreddare la torta nella teglia per alcuni minuti, quindi sformatela delicatamente. Prima di servirla, spolverizzate la torta con zucchero a velo per una presentazione ancora più invitante.
Consigli Utili
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